Skladniki:
Oliwa z oliwek(lub inny olej)
2 duze cebule
2 czerwone papryki
150g pieczarek
pomidory z puszki (450g)
450ml wody
1000g filetow rybnych(dorsz albo inna biala ryba)
150ml bialego wina
3 lyzki posiekanej pietruszki
kilka galazek tymianku
sol,pieprz
Cebule pokroic w krazki.Papryke umyc i wyczyscic z nasion,pokroic w dlugie paski.Pieczarki obrac i pokroic w plasterki.Rozgrzac olej w garnku lub wysokiej patelni.Poddusic na szklisto cebule,dodac papryke i dusic.Jak papryka bedzie lekko miekka dodac pomidory z puszki i pieczarki.Zagotowac.Dodac wode,tymianek,sol pieprz do smaku.Gotowac na lekkim ogniu ok 15 min.Dodac wino i rybe , gotowac dalsze 15 min,az ryba bedzie ugotowana i da sie podzielic lyzka.Dodac zielona pietruszke i delikatnie wymieszac.Serwowac z opieczona bagietka.
